侯孝海曾强调，白酒行业也有“新世界”，未来也许会有一个更加不同的、具有更多可能性的白酒行业新世界，华润啤酒要做白酒行业新世界的探索者。

在业内人士看来，华润啤酒拥有超强的资本、渠道等优势，其在市场、管理、组织等方面更是领先于白酒行业，而金沙酒业在短短几年跑出了加速度，二者的融合将进一步为打造白酒行业新世界提供助力。

华润系白酒如何做？或者说是打造白酒行业新世界要怎么做？

实际上，早在收购金沙酒业之前，华润啤酒就已经开始进行战略布局。

首先成立平台公司，负责华润系白酒业务运营。2020年12月，华润啤酒全资附属公司华润酒业控股有限公司成立，标志着华润啤酒开始进军白酒行业。随后景芝白酒、金种子酒业及金沙酒业相继纳入华润系麾下。

值得关注的是，华润啤酒在2022年10月发布收购金沙酒业的公告后的一个月，也就是2022年11月，华润酒业控股有限公司注册资本经历过两次变更，从最初的2.7亿元变更至51.96亿元。

一般来说，提高企业注册资本，意味着企业的资产实力和业务规模越大，企业信用得到增强，有利于企业申请项目、投标和入围，以及扩大现有业务规模等作用。

在目前的白酒龙头企业中，茅台、五粮液、泸州老窖的注册资本分别为13亿元、39亿元和15亿元，而华润酒业52亿的注册资本已然开启了打造白酒行业新世界的大门。

其次，按照独立运作、协同发展的思路运营好每一个白酒标的。

华润酒业认为，每一个白酒品牌都有自身独特的历史文化，都有自身的工艺、特点和风味特长，都有属于自身的发展市场。因此，华润酒业在收购每一个标的后，按照独立运作的方式，让每一个企业往更好更强的方向走。

在协同发展方面，华润啤酒要通过华润酒业这个平台进行相互赋能，协作发展。

具体来说，每一个白酒标的，要通过华润酒业这个平台，实现流程制度的互相完善；工艺技术的互相交流和提升；人才的共同培育和发展；渠道网络的共享、价值的增厚；品牌和产品的统筹布局与宣传推广，从而帮助每一个标的实现成长。

最后，通过“啤+白”双赋能模式助力白酒业务发展。这是华润啤酒最重要的发展模式，也是华润酒业独特的竞争模式，能够给白酒标的企业提供重要支持。

据了解，双赋能分为三个方面，华润啤酒、华润酒业、白酒标的三方实现相互赋能，华润酒业的角色是赋能平台，起到发起、组织、探索、总结、试点、推广等作用，进而形成更好的发展模式；华润啤酒负责提供资源，支持华润酒业赋能白酒业务发展；白酒标的公司在华润酒业这个平台上，互相分享、学习，实现共同发展，逐步达成打造一支白酒“联合舰队”的目标。

按照华润啤酒规划，华润啤酒白酒商业版图是“1+N”模式，即一个全国性龙头加几个区域龙头的白酒联合舰队式的产业布局，是区域性协同布局和相互性协同布局，这种布局将带动整个白酒联合舰队能力变强。

可以确定的是，金沙酒业就是“1”，经过多年来的发展，金沙酒业在品牌、市场等方面已经积蓄了较大势能。

公开资料显示，金沙酒业目前拥有2.4万吨的优质酱酒年生产能力和超5万吨的基酒储量，再加上全国化市场网络的构建以及“双品牌”发展战略，属于酱酒阵营里面的优秀标的，有着很大的市场发挥空间潜力。

因此，金沙酒业必将成为华润酒业打造白酒行业新世界的王牌选手。

范世凯说：“华润啤酒入主金沙之后，一定是有着一个很大的目标。但金沙并不着急，先打基础，今年到明年是打基础的过程。”

百亿金沙、跻身百亿酒企俱乐部，这些对于金沙酒业来说，只是时间上的问题，但范世凯口中的很大目标，随着金沙酒业发展战略的陆续公布，新的宏大蓝图日渐清晰。

白酒特别是酱酒是时间的朋友，而华润啤酒做白酒追求的是长远目标。“啤+白”双赋能模式下，景芝、金种子、金沙酒业三大白酒品牌或将迎来蝶变期，而金沙酒业作为华润投资白酒的最重视、最寄予厚望的企业，未来将撑起华润啤酒的白酒商业蓝图。

虽然现在还未能看到白酒行业新世界的风景如何，但华润啤酒的决心让行业翘首以待。

（本版图片由金沙酒业提供）