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贵阳青云市集餐饮逐步恢复营业

烟火气回归 “夜经济”升温

贵州日报天眼新闻记者 王琳 陈大炜

蒸腾的热气、烹炒的火苗,香气四溢的烧烤、此起彼伏的吆喝……9月26日,夜幕还未降临,位于贵阳市南明区的青云市集早已烟火升腾,香味扑鼻。

随着贵阳市分级分类疫情防控措施不断调整,在沉寂了半个多月后,被誉为贵阳人“深夜食堂”的青云路夜市再次热闹起来,吸引了不少市民前来消费休闲。

“吃烤鱼了!还有烤肉、凉菜……”

“老板,要等好久,能在这里吃吗?”

“现在还不能堂食,鱼是现烤,要等40分钟。”

夜市上,此起彼伏的吆喝声、问询声吸引了不少人的注意,绚丽夺目的彩灯招牌下,周记留一手特色烤鱼店员兰宣刚正热情地向大家推介着店内菜品。

“我们是22号重新开业的,目前有40个员工在岗,一天大概能卖掉四五百条烤鱼。与疫情前相比,目前店里的生意至少差了一半。慢慢来,也不急,这两天来夜市的人开始多了,生意也在逐渐变好。”兰宣刚一边将菜单递给前来询问的客人一边说。  

随着夜色渐深,夜市上的人渐渐多了起来,到处弥漫着浓浓的烟火气息。边走边逛、边看边买……戴好口罩、扫码测温后步入夜市,大家感受着久违的烟火气息,开始享受快乐惬意的夜生活。

“我们已经馋这些小吃很久了。现在能买到各种吃的,还能喝上奶茶,感觉我们的快乐又回来了。”提着刚买的油炸排骨和烤肉串,家住南明区的陈易和女朋友正准备再去买两杯奶茶。

“我们是24号重新开业的,因为不能堂食,目前的外卖订单比较多。线下虽然不如以前,但也在慢慢恢复,能挣一点是一点。相信青云路的热闹不久就会回来啦。”拔戒排骨门店里,正在忙碌的店员说,目前有两名员工返岗,订单基本上没断过。

除了特色小吃,奶茶、咖啡、冰粉等各类饮品小店门口也是客流不断,人们奔着想念的温暖滋味而来。“最近出来的人多了,生意也比刚恢复营业那两天好了,每天订单至少有200多单。”茶百道青云路店店长王敏说,目前青云市集只营业到晚上八点,会对生意有些影响,但整体来看是一天比一天好。

“在家待着没事干呀,能重新开业,天天有事儿干、有钱赚,当然好了。”接到可以营业的通知后,刘记炸洋芋小店的夫妻俩第二天便迅速开了张。在他们看来,虽然目前生意一般,等疫情完全散了,生意自然会好起来。

人间烟火气,最抚凡人心。行走在人来人往的夜市街上,每一处都在慢慢恢复着往昔的模样。眼前这些许久不见的“人气”和“烟火气”,让贵阳这座城的夜,更温暖起来。

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