本报讯（通讯员 陈桂良 曹园园）近日落实遵义桐之味食品加工有限公司在严格落实疫情防控相关举措的同时，加紧赶制订单。

“工人每天都在加班加点地生产，日产量在5000包左右，产品主要销往重庆和贵阳的各大超市，部分产品出口到新加坡。”遵义桐之味食品加工有限公司生产部负责人冉茂海说。该公司是一家以方竹笋系列产品为主的食品加工类企业，现有烘干、水煮、即食、速冻和清水小包装5条生产线。

过去，桐梓县以出售鲜笋和初加工的干笋为主，经济效益较低。遵义桐之味食品加工有限公司投入资金，研发了无硫烘干笋、清水笋、即食笋等20余款产品，提高了方竹笋的附加值。

为完善产业链，今年，由贵州娄山产业投资集团有限公司投资运营的桐梓·中国竹笋交易中心投产，一年可加工方竹笋1.2万吨。同时，该县不断引导多家企业实施精深加工技术的提升，加大新产品研发力度，让方竹笋从“粗放”产品向“精美”食品转型，品牌化效应逐步提升。