贵州日报天眼新闻记者 熊诚 陈丹 何乾

“50公斤红酸准备发往河南信阳，感谢河南的董总对产品质量的认可，合作愉快！”4月12日，贵州苗吴记食品科技有限责任公司负责人吴静更新了朋友圈。

看似寻常的一条朋友圈，却有着不一样的意义。这是公司落户麻江县生态健康食品加工孵化园后，进入正式生产的一个积极信号。

从去年上半年被引入孵化园后，这家从事酸汤餐饮及相关食品加工生产的酸汤企业“新秀”，已布局了两条酸汤食品生产线，主要生产白酸汤、红酸汤及酸汤面等健康食品。

“4月份就能完全投产。”吴静说，公司致力于运用非遗传统工艺结合现代食品生产技术，不断为客户提供高质量健康食品。同时，将通过“公司＋基地＋农户”组织方式，带动当地农户就业增收及农特产品的销售，延长产业链条。

同样是4月，已落户孵化园的另外6家企业均不同程度从试生产转入正式投产。

麻江县生态健康食品加工孵化园，规划占地面积454亩，总建筑面积约46601平方米，总投资约5亿元，集科研、生产、体验、观光、休闲功能于一体。它是麻江县培育产业形态，落下的一颗关键“棋子”。

据统计，过去5年，麻江在农业、林业、旅游业等方面培育了一片“好风景”：建成蓝莓产业万亩镇3个、千亩村17个，蓝莓种植面积达8万亩；建成样板坝区2个、达标坝区13个；建成林下经济示范基地28个，完成林药（菌）1.75万亩、林蜂1.8万箱、林禽出栏35.45万羽；创建国家4A级旅游景区1个、国家3A级旅游景区5个。

有此基础，为了打造精深加工产业，2021年孵化园在麻江县生态蓝莓旅游区内落地、萌发，从事林下黄精、林下蜂蜜、林下鸡、林下野菜等林下健康食品加工的7家企业，在这里扎下根，推进农产品加工由“初”转“精”。

过去主要作为原料出售的林下黄精，在位于孵化园的麻江得一信农业科技有限公司，经历“九蒸九晒”工序以及现代制作工艺，来了一场“大变身”，化作高端、精致的黄精酒、黄精柑、黄精茶、黄精艾健康枕等琳琅满目的商品。

过去主要靠腌制，加工方法比较单一的韭菜根，在位于孵化园的麻江县裕沃生态农业发展有限公司，衍生出拌饭酱、辣椒酱、豆腐乳等十款新产品。

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下一步，麻江将以生态健康食品加工孵化园等为载体，高质量打造生态健康食品加工产业集聚区，促进农产品加工转换率达50%以上。

不难预见，在麻江县生态健康食品加工孵化园，越来越多的农产品将实现“七十二变”，从产品原料变身“商品”，乃至“爆品”，实现身价倍增、农业增效、农民增收。