贵州日报天眼新闻记者 吴采丽

1月19日，赤水市葫市镇尖山村扬程种植养殖农民专业合作社的20余名竹农将新鲜采挖的冬笋进行初步处理、挑拣、分级包装，随后冬笋被直接运往上海、成都、重庆、东莞等地的农产品分拣配送中心。

临近春节，合作社有200余人前往全市各地笋用林基地收购冬笋。每斤毛壳笋收购价格10元，较去年提高了5元左右。入冬以来合作社已经收购1000余吨毛壳笋，产值2000余万元。

“今天发出10多吨冬笋。初步处理的新鲜毛壳笋运到各大定点仓储基地后，根据东部市场需求，按重量、成色、品相等进行分类、分装。”合作社负责人汪进介绍，今年冬笋价格不错，竹农采收积极性高涨。合作社3辆承重8吨左右的冷链物流车每天源源不断地向东莞、珠海等大湾区，以及上海、浙江等长三角消费市场送货。

汪进是赤水市本地人，2014年，他从深圳带着电商团队返乡创业，经营以竹笋为主的农特产品种植、加工、销售全产业链项目。得益于东西部协作，汪进将目标市场从传统农贸批发市场转为电商生鲜供应链，通过“合作社+农户”组织方式，选择以冬笋、春笋、方竹笋为主，蔬菜、精品水果为辅的绿色农产品“鲜货”市场定制，完善线上线下销售平台和冷链运输渠道搭建，保障产品销售。2021年，仅扬程种植养殖农民专业合作社实现毛壳笋年销售量约4000吨，年销售额3700余万元。赤水市以楠竹冬笋为主的竹笋产量达12.03万吨，产值达6.01亿元。

“如何根据市场定制，在生产、加工、包装、运输等方面提供更加优质的服务，是我们2022年要努力的重点。”汪进说，目前已在上海、东莞、成都、重庆等地建立冷链物流仓储基地，总存储量可达50吨以上，配备9辆冷链物流车，让贵州山珍直接配送到各大电商销售仓储库，成功入驻叮咚买菜、京东、盒马鲜生、美团优选等各大电商平台。