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国台:敬畏自然 酿成美酒

何涛

绿色,从一点一滴做起

青山不语,绿色为证。

行走在国台酒庄,三步一景,十步一观。

2011年,国台投资兴建国台酒庄,破土之时就以前瞻意识和集成创新理念,规划出了“工业梯田、花园企业”的现代化、标准化生产基地,创造了厂在景中、景在厂中、酒在绿中、美在心中的独有景观。

2019年12月,国台三大生产基地之一的国台酒庄被授予了“国家AAA级旅游景区”称号,成为遵义市此次唯一获批酒企。

近年来,“酒好喝,厂好看”已经成为国台的代名词,参观国台酒庄的人数持续攀升,年均接待2000多批次共计3万余人,国台酒庄逐渐成为酒旅爱好者的打卡地。

业内人士分析,绿色发展不仅仅是一条“道路”,它也是白酒行业的“思路”,“思路”一变天地更宽;同时,它对接了时代的“心路”,让田园诗意可望可即;当然也预示着整个产业的“出路”,国台的“产业生态”渐入佳境。

多年来,除基地生态化建设外,国台还进行了生态产业链的打造。在酿酒原粮方面,国台坚持选用贵州当地的红缨子有机糯高粱、河南优质小麦,从选材上确保产出高品质的酱香美酒。

在产品包装方面,国台响应贵州省委、省政府号召,着重提升省内包材供应商布局,降低企业运输成本、减少运输中产生的大气污染。2018年至2020年,国台引导了10余家包装企业在贵州设厂发展,国台的省内包装配套率从14.7%提升到50%。

酿酒企业用水量大,工业废水处理也是国台生态化建设的重点之一。

国台从节水做起,利用机械化、智能化技术,建设循环水处理系统,提高水资源利用率。并且建设污水处理站,安装废水在线监测装置。

在锅炉能源选择上,国台选用绿色环保、高效节能的燃气锅炉,减少二氧化硫、氢氧化物的排放。小麦高粱等原料破碎、干曲块粉碎时产生的废气,主要污染物为粉尘,国台亦采用布袋除尘器进行治理。

在生产基地生态建设中,国台相继制定了《环境应急管理制度》《环保事故管理制度》《环境保护档案管理制度》等一系列与环境保护相关的管理制度和规范流程,配置了较为完善的环保设施,已通过ISO14001环境管理体系认证。

得益于长年在生态建设方面的投入,近年来国台陆续荣获“环境保护先进企业”“贵州省职工绿色环保先进单位”“安全生产标准化二级企业”“2017年全国安全文化建设示范企业”等荣誉。

当然,国台在追求自身发展的同时,也兼顾区域内行业的共同发展,联动上下游,共同提高行业发展质量。

2018年,国台主动捐赠100万元用于保护赤水河源头。

饮水思源,有了生态补偿,当地村民保护赤水河源头也更有底气了。

“保护河道,不向河道内投放垃圾,排放污水、粪便。一字一句,写得清清楚楚。”68岁的镇雄银厂村村民常老汉是个热心肠,河面不干净,尤其河岸旁有垃圾,他就要去清理,每次看到有人向河里扔东西,他都会一把拉住。

有人说他多管闲事,他非要坐到别人屋里去,一点点掰扯道理,最后肯定是全胜而归。

闫希军认为:“像爱护眼睛一样保护生态环境,不断提升茅台镇的产业生态水平,我们才能有更好的未来。”

多年来,国台在保护水源、水循环系统、节约电气能源等方面的创新,就是尊重自然、敬畏生态,人与自然和谐发展的具体实践。

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