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实现农产品产销供应链健康稳定持续发展

贵州日报 新闻    时间:2020年06月17日    来源:贵州日报

  ■刘遗志

  新型冠状病毒疫情,一度让原本高速、有序运行的经济社会进入了“暂停键”状态,交通运输的管制以及实体店铺的歇业,使农产品运输和销售双重受阻。如何有效谋求疫情防控常态化下农产品产销供应链健康、稳定、持续发展的迫切需要。
  受疫情影响,农产品“产销脱节”现象主要有三个特点:一是“产销脱节”现象多集中在不易储存的生鲜、果蔬、禽蛋等品种。二是“南菜北运”等需要长距离跨区域调运的农产品容易出现“产销脱节”问题。三是应季的品种上市延迟和即将上市的农产品叠加造成的滞销。笔者认为,困境之下产销精准对接要做好以下举措:
  努力抓好生产区,加强产销信息预警监测。一是加强质量监控,确保农产品质量安全。加强农产品标准化、安全生产、加工和流通环节的质量监控,完善农特产品溯源体系,确保上线产品的质量安全。二是统计农产品供需数据,加强预警监测。首先,针对疫情期间农产品产销信息不对称这一难点和痛点,可以成立产销互助工作小组,全力打造产销互助信息平台。其次,根据平台统一收集产品信息,在严把质量安全关的基础上,开展分类管理,量身定制营销模式,有效解决农产品产销信息不对称问题。如可以在产销互助信息平台发布产品信息,通过居民的反馈确定订单,再将订单反馈给供应商,最后通过合作商的物流配送到居民手中。
  加强政府政策支持,完善市场运行调度机制。一是加强产销对接的部署。政府要针对农产品流通不畅、产销脱节、供应链条断裂等“病因”对症下药,会同农业、交通等部门发挥流通企业的优势,一手抓保供、一手抓产销对接,既保障市民的“菜篮子”,也要照顾农民的“钱袋子”。二是优化市场运行调度机制。在预警监测支持下,收集农产品质量、库存情况,及时组织农产品协调调运,联结市场需求端,掌握相关区域的需求信息,协调社区提供直供服务。三是组织大型农产品批发企业开门营业。结合各地疫情防控的情况,有序组织大型农产品流通企业复工,保障农产品生产、储存、物流、批发、零售各环节正常经营。四是发展定点直供。组织市郊的农业合作社与社区结对,定点配送,直供小区。五是完善农产品运输管理。政企协作统筹物流资源,为农产品铺设顺畅的运输体系,着力解决部分滞销农产品“出不了村、进不了城”的问题,确保果蔬生产、流通和销售的顺畅衔接。此外,为农产品产销开辟绿色通道,加强主要消费城市与周边产区的对接,确保农产品能够产得出、运得进、送得到。
  积极布局线上渠道,借力电商助农平台。一是发展线上采购。鼓励实体零售企业积极发展线上下单、线下配送业务,方便居民网上购买。二是借力电商助农平台。疫情之下,各大电商平台纷纷开设农产品专区以解决农产品产销脱节问题。阿里巴巴紧急开设了“爱心助农专线”,为滞销农产品打造供应链。京东开启“全国生鲜产品绿色通道”,为线下实体店提供终端销售平台。中国优质农产品开发服务协会组织会员单位特别是电商平台,开设“贫困地区农产品产销对接专区”并提供1亿元现金,对贫困地区农产品线上终端销售进行现金奖补。拼多多在线下发动近6万名新农人对接500多个产区,帮助农产品出村,同时上线“抗疫农货”专区,设置专项农产品补贴。三是开启“线上+线下”多渠道营销。动员农批、零售、电商、物流企业共同参与,拓宽滞销农产品线上线下销售的渠道;一些大型的农产品批发市场通过减免交易费、场租费,吸引商户经营;各大电商平台和快递企业通过集中采购、直播促销、开辟绿色通道等措施,助力农产品销售。
  新常态下有条件的农业企业应以打造健康产业品牌为使命,以“终端”为核心,布局全渠道销售触点,通过线上社区网络、各大电商平台及线下实体社区获取客流量,以“产品+体验+配送”打造全渠道终端销售体系,全面布局农业O2O生态圈,完成销售数字化、链接智能化、圈子社会化的改造,真正实现全渠道营销,长效破解产销脱节困境。
  (作者单位:贵州大学管理学院/中喀研究院。本文为社科项目GNYL[2017]002”阶段性成果。)