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探索农业生态高值高效发展

贵州日报 新闻    时间:2020年05月13日    来源:贵州日报

  ■梁龙

  贵州92%的地区是山区和丘陵,自然条件和社会经济发展现实决定了贵州在精准脱贫和乡村振兴中,应该在绿色低碳、适度规模、精致特色中探索自己的生态高值高效模式,构建具有贵州山地特色和核心竞争力的产业体系、生产体系、经营体系。通过一二三产协调发展、六次产业融合,打造“贵州样板”,实现农业农村高质量发展,助力贵州治理体系和治理能力现代化。

  合理调整产业体系布局。根据相关调查研究数据,贵州农业总体布局需要从粮经作物调整转向粮经饲三维整合。玉米生产向饲料化、工业原料化转向。蔬菜、水果、茶叶种植面积不宜再过多关注量的扩张,而是走高端化、精品化、特色化、精深加工路线,在品种、品质、品牌上下功夫。积极发展林地和草地,加强油茶生产基地建设和产业链布局。积极培育和引进优质牧草品种,开展低值低效林草地的升级改造。加强繁育研究,保护贵州特有物种资源,加快特色养殖基地建设,建设种养加生态循环产业链。同时,加快仓储、冷藏、物流、金融和社会服务等配套产业建设和合理布局。加快新产业、新业态的培育,包括以“康养、寿养和医养”为核心的生命产业,实现教育文化产业与生态农业有机整合,将农业农村资源、环境、历史、文化整合成历史传承产业。
  积极推进生产体系高质量发展。为提高产品品质,应当加强产学研结合,加强新品种、新技术、新工艺、新产品的研发。积极引进推广绿色有机产品生产技术,发展绿色有机农业。推广“绿色种植+生态养殖”“猪-沼-果”“林(草)-沼-畜(禽)”“稻-鸭(鱼/虾)-菜”模式,发展生态循环农业。将贵州土壤富含硒、锌等多种微量元素优势和生物强化技术结合,发展富硒、富锌、富铁、高钙、高维生素、高叶酸的功能食品和产品,发展功能农业。积极实施农产品加工业提升行动,延长产业链,提升价值链。建设果蔬茶药加工基地,加快发展蔬菜干燥、蔬菜制罐、脱水蔬菜、速冻蔬菜、蔬菜原汁饮料及调味品的深度开发;发展水果干制加工以及果酒、果脯、果粉、果汁加工;提取夏秋茶中有效成分,发展茶食品、茶饮品、茶美容品;大力发展药食两用食品、中药材的饮片加工、粉剂加工,以及活性成分提取、纯化等。推动“农业+酒业”“农业+教育”“农业+旅游”“农业+康养”“农业+文创”“农业+电商”融合发展,培养产业发展新的生长点和增长点。建立健全农产品质量安全监管长效机制,实现从农田到餐桌的全生命周期质量安全监控。
  创新农业农村经营体系。要强化以下三个方面。一是推行品牌引领,分类实施、精准营销策略。中国消费群体已经多元化,既有共性,更富个性。安全、健康是所有消费群体共同关注的焦点。应该针对不同群体实现产品差异化,实施品牌引领,精准营销。二是实施“走出去、请进来”的文化品牌营销策略,把贵州绿色生态、红色基因、多彩民族风情融入农业农村发展,让黔货、黔山、黔水、黔人文既是精致产品,更是生态品和艺术品,由“贵州制造”转变为“贵州创造”。既要“黔货出山”,四海飘香,更要利用每年近10亿人次的游客量,在“贵山贵水迎贵客”之际,让“黔景黔货黔人文”植入消费者脑子里。三是积极培育品牌潜在的消费群体。积极通过教育引导、媒体宣传,让绿色健康消费进家庭、进学校、进社区,进一切公共场所,把最具发展潜力的群体成为绿色健康生活的创造者、消费者和践行者。
       (作者单位:贵州财经大学)