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牵好牛鼻子 过好“牛”日子

贵州日报 新闻    时间:2019年06月12日    来源:贵州日报

  (上接第1版)
  以前,他一个人养殖,最多的时候发展到50头,由于资金等限制,规模一直上不去。2017年底,合作社和当地51户贫困户捆绑一起发展,利用每户贫困户5万元“特惠贷”资金,养牛规模迅速达到200多头。
  现在,合作社实行“村集体+合作社+农户”运营模式,村委参与合作社发展,合作社吸纳农户入股分红来运作。按“345+127”进行利益分配,345为村集体以圈舍补助入股,贫困农户以特惠贷入股,在三年贴息期内,由合作社承贷承还,农户在不承担任何风险的情况下,合作社首年分红给村集体和农户各3000元,第二年各4000元,第三年各5000元。127则是农户从合作社领养能繁母牛,所产的牛犊销售后毛收入的十分之一归村集体,十分之二为合作社,十分之七为农户。
  今年,合作社出栏一批牛,杨武林直接打电话给客商,20多头牛一车全部拉走。他说:“现在牛不愁卖,就怕养不出来,这就是抱团发展的好处。”
  龙头企业带动,合作社主体,村民抱团养殖,关岭自治县坚持宜统则统、宜分则分的原则,不断优化公司、合作社、村集体、农户等主体组合方式,探索出了“六统一分,二次返利”“127+345”“五户联保”等利益联结机制,把项目财政扶贫资金转变成贫困群众的股金,由村集体或能人、养殖大户领办合作社,把家庭牧场、农户集中起来,兴办养殖密集小区,走小规模、大群体的路子,推动“关岭牛”产业井喷式、裂变式发展。“牛”步子迈得越来越坚实。
从“养得好”向“卖得好”转变
  关岭牛名声在外,牛起来的路子越走越宽。
  “我们要从‘养得好’走向‘卖得好’,真正让关岭牛品牌享誉大江南北。”黄波说,通过这几年的振兴发展,关岭牛从基础养殖逐渐向规模化、精深加工迈进,品牌也不断提升。
  为做好品牌,2017年,关岭自治县建立“关岭牛”地方保护品种繁育体系,投资3000万元建设1个养殖场,从事纯种“关岭牛”标准化养殖、提纯复壮繁育、标准化育肥,推进“关岭牛”良种化进程,使品种资源进一步得到保护、发展和开发利用。投资5亿元建设“关岭牛”产业园,重点建设“关岭牛”养殖基地、牧草基地、文化体验及屠宰加工园区、品尝展销餐饮店、线上线下展销平台等一批项目,打造现代农业“关岭牛”样本,让“关岭牛”一二三产有机融合发展,不断叫响“关岭牛”品牌。
  依托加工企业和龙头企业,有效带动关岭及周边地区发展专业化肉牛养殖,更是促进种养业、加工业、物流运输业一二三产业深度融合,形成“种草养牛、屠宰加工、冷链运输、市场运营”的内闭环全产业链生态经营,让关岭牛“养得好”向“卖得好”转变。
  如今,关岭牛畅销贵阳、上海、广州、深圳等地市场。